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獅潭美食‧蘆薈花園雲南食府
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異國風味獅潭美食
台三線最清幽路段的苗栗獅潭,轉入小路造訪獅潭老街,感到格外靜謐淳樸,街上就有一家木造仿古客棧異國風味餐廳『蘆薈花園‧雲南食府』。
雲南美味蘆薈養生
『蘆薈花園‧雲南食府』以自家生產各式蘆薈餐飲,加上苗栗地區僅有雲南料理,組合成為客家山城極特殊且少有的餐飲體驗。雲南料理的酸辣口味,為濕熱台灣氣候增添爽口開胃,而蘆薈所具有的養生特性,廚師巧手將之融入餐飲中,一頓飯下來,營養、美味、嚐鮮通通具備,不亦快哉!
雲南汽鍋
來自雲南的特殊料理用具─汽鍋,利用水滾產生的蒸汽,以2個鐘頭悶煮鍋內自家豢養的土雞,不但雞肉Q嫩,湯頭格外輕淡爽口。
雲南大薄片
精巧刀藝將豬頭皮肉切成薄片,再用蒜頭切碎經過酥炸的蒜酥醬料涼拌,就成了這道爽口Q脆,富有豐富膠質的雲南大薄片。
椒麻雞
經過特別醃製的雞肉,以油炸至表皮酥脆,底層舖以爽口的洋蔥與番茄,上桌時淋上雲南特有的椒麻醬(醋拌花椒、蒜頭、辣椒、香菜),香味衝鼻,雞肉皮酥肉嫩,十分好吃。
過橋米線
相傳以前有個狀元的妻子,每天親手做好米線送給狀元吃,途中總會經過一座橋,於是稱為過橋米線。食用這道料理,端出沙鍋時,要立即將米線與豬肉等材料丟入滾燙熱湯中,米線和豬肉會特別Q滑入口!
雲南‧蘆薈美食
除了各式雲南名菜,還有道地雲南麵食、小吃及蘆薈風味料理,如:雲南米干、手工破酥包子、雲南甩餅、蘆薈莎拉、海鮮涼拌等,另還有運用特殊香料打拋葉拌炒絞肉入味的風味特殊的泰式打拋肉飯(個人份,如圖)。
蘆薈花園雲南食府
即日起,蘆薈花園雲南食府搬遷至獅潭老街上,繼續為所有朋友服務,歡迎舊雨新知繼續光臨品嘗苗栗獅潭風味餐廳!新址:苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰102號(獅潭老街上)
蘆薈花園雲南食府
《營業時間》AM10:00~PM08:00(6點開始另提供有早餐服務)
《預約專線》037-932729、0912-932319
《最新優惠與訊息》
◎搬遷啟事:即日起,「蘆薈花園雲南食府」(原「蘆薈花園雲南餐廳」)搬遷新址,繼續為所有朋友服務,歡迎舊雨新知繼
續光臨品嘗苗栗獅潭美味餐廳!新址:苗栗縣獅潭鄉新店村10鄰102號(獅潭老街上)
◎提供各式雲南普洱茶販售(主人自雲南老家親自挑選帶回,價格品質保證)
◎提供團體遊覽車訂桌,至多可容80~100人
◎夏季開胃菜全新推出,歡迎體驗
《刷卡服務》
◎本餐廳可接受刷卡服務
◎本餐廳為國民旅遊卡特約商店
《餐飲介紹》
◎蘆薈料理:蘆薈排骨湯、蘆薈什錦、蘆薈沙拉、蘆薈涼麵
◎雲南料理:雲南汽鍋、椒麻雞、雲南大薄片、雲南破酥手工包子、輕徵檸檬魚、麻辣魚、酸木瓜雞湯、酸辣湯、茴香根雞湯、
豌豆糕、脆薯片、醃菜炒肉絲
◎雲南口味麵食:過橋米線、米干、炒麵、肉醬麵、雲南涼麵、雲南甩餅
套餐:紅燒牛腩飯、韓式泡菜飯、檸檬雞飯、三杯雞飯、咖哩雞飯、雞腿飯
飲料點心類:花茶、蘆薈果汁、蘆薈咖啡、法式香草、蘆薈果凍
◎經濟合菜價格內容如下:
‧五菜一湯1200元:
雲南大薄片、椒麻雞、蘆薈什錦、客家小炒、青菜、雲南風味湯
‧六菜一湯1600元:
雲南大薄片、椒麻雞、蘆薈什錦、醬香酥魚、客家小炒、青菜、雲南風味湯
‧七菜一湯2000元:
雲南大薄片、椒麻雞、蘆薈什錦、醬香酥魚、客家小炒、青菜、雲南扣肉、雲南風味湯
‧八菜二湯2500元:
雲南大薄片、椒麻雞、蘆薈什錦、醬香酥魚、客家小炒、青菜、雲南扣肉、雲筍炒苦瓜、雲南風味湯、福菜肉片湯
‧九菜二湯3000元:
雲南大薄片、椒麻雞、蘆薈什錦、醬香酥魚、客家小炒、青菜、雲南扣肉、雲筍炒苦瓜、雲南牛肉乾巴、雲南風味湯、
福菜肉片湯
‧十菜二湯3500元:
大拼盤、雲南大薄片、椒麻雞、蘆薈什錦、醬香酥魚、客家小炒、青菜、雲南扣肉、雲筍炒苦瓜、雲南牛肉乾巴、
雲南風味湯、福菜肉片湯
《蘆薈產品》
蘆薈醋、蘆薈果凍,蘆薈酵素、蘆薈香皂、蘆薈洗髮精、蘆薈洗面乳、蘆薈保養品、蘆薈面膜等。
(以上部份自製、部分為澎湖縣農會生產)
《
獅潭旅遊推薦行程
》
鄰近景點:永興親水公園戲水垂釣、鳴鳳古道健行、仙山靈洞宮參拜等。
特色園區:泉明生態教育蠶業園區、百壽有機芽菜農場、源笙竹炭竹業園區、清泉農場、淡水魚博物館、益新茶園、
咕咕嚕博士貓頭鷹之家等。
特色餐飲:獅潭老街仙山仙草、獅潭老街日新飲食店、仰天湖咖啡屋、仙山生態農場、月桂冠河畔花園等。
《交通資訊》
◎衛星定位:N24.54150、E120.92184
◎高速公路南下:下頭份交流道,左接124縣道,至珊珠湖右接台三線,至116k即到達
◎高速公路北上:下苗栗交流道,轉接苗26-2線(錫隘隧道)往獅潭,終點接台三線右轉往南(大湖、汶水方向),至116k即到達
本頁網址:
http://037932729.tw.tranews.com/
電子信箱:
k831390@yahoo.com.tw
營業電話:
037-932729、0912-932319
傳真號碼:
037-932319
營業地址:
苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰102號
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緯度:24.5415
經度:120.92184
優良店家:
獅潭美食‧蘆薈花園雲南食府
2011/05/25
企劃報導:
大台灣旅遊網
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